Къпинов концентрат за горски вкусове

Сиропът с вкус на къпина Maison Rième съчетава плодов аромат, дълбок рубинен цвят и сладка захарна основа. Предназначен е за разреждане в напитки и за добавяне към десерти. Концентрираната форма позволява къпиновият вкус да се дозира за всяка порция, а бутилката от 1000 ml е подходяща за многократна употреба.

В рецептурата присъства 10% концентриран сок от къпина. Натуралният аромат допълва плодовия профил, а антоцианите са посочени като оцветител. Този състав придава характерния тъмен оттенък на сиропа. Интензивността на цвета и вкуса в готовата чаша зависи от това колко концентрат се добавя към избраната течна основа.

Съставки

Захар от цвекло, вода, концентриран сок от къпина (10%), натурален аромат, оцветител антоциани. Захарта е част от основата и добавя сладост заедно с плодовия компонент. При рецепта, която съдържа и други подсладени съставки, съобразявайте общия вкус, вместо да добавяте сиропа единствено като аромат.

Лимонади и коктейли

Смесването с газирана вода е удобно за домашна горска лимонада. За по-различна безалкохолна основа може да използвате охладен черен или плодов чай. Къпиновият сироп добавя към тях сладост и плодова дълбочина. Разбърквайте, за да разпределите концентрата равномерно в цялото количество течност преди сервиране.

В бар рецепти може да участва в къпинови коктейлни вариации, смеси с джин и тоник или с бяло вино. Изберете количеството според рецептата и силата на останалите вкусове. Източникът посочва и млечни шейкове и смутита като приложения, в които сиропът внася характерен горски акцент.

Къпинов завършек за десерти

Използвайте върху палачинки, чийзкейк и ванилов сладолед, когато искате сладък плодов топинг. В кисело мляко може да се разбърка или да се добави при сервиране. Течната форма е удобна за отмерване на отделна порция. Ако десертът вече е сладък, започнете с малко количество и оценете вкуса на цялата комбинация.

Разреждане и хранителен профил

Указаното съотношение за водна напитка е 1:6 — една част сироп и шест части вода. При 20 ml сироп добавете 120 ml вода, за да получите 140 ml преди лед. За съд с по-голям обем запазете същите части. Хранителните стойности са дадени за 100 ml концентрат и се променят след разреждане.

Съхранение и разфасовка

Бутилката съдържа 1000 ml. Дръжте на хладно и сухо място, недостъпно за деца, без пряко слънчево огряване. След отваряне съхранявайте в хладилник. Срокът на годност и номерът на партидата се проверяват върху опаковката. Дистрибуторът е Rieme Boissons, Франция.

Хранителни стойности