Безглутенови продукти

Глутенът е специфичен растителен протеин, който се съдържа в житните храни и различните продукти произведените от зърно. Между 1 и 2 процента от населението на Земята страдат от глутенова непоносимост. За останалите е въпрос на личен избор кой вид хранене ще изберат.

Според все повече специалисти, този режим на хранене е най-здравословния и бърз начин да се оттървете от неприятното подуване и тежест, и да преборите хроничната умора. В голяма степен помага за предотвратяване на диабет тип 2.