Протеини

Избор на протеин според хранителния режим

Протеиновите продукти са удобна форма за допълване на приема на белтъчини, когато това е съобразено с общото хранене. Изборът зависи от предпочитанията, поносимостта към съставките и начина на употреба. Животинските и растителните източници могат да се различават по състав, вкус и текстура. Разглеждайте конкретния етикет, вместо да приемате всяка опаковка протеин за еднаква по хранителна стойност.

Как да сравните съдържанието

Проверете количеството белтък в сто грама и в препоръчителната порция. Големината на мерителната лъжичка не е еднаква при всички продукти. Сравнете също енергийната стойност, въглехидратите, захарите и мазнините. Обърнете внимание на мляко, соя и други декларирани алергени, както и на подсладители и ароматизанти. Определения като изолат или концентрат трябва да се разглеждат заедно с пълния състав. Не извеждайте гаранции за отслабване или мускулен растеж само от наименованието.

Приготвяне и практическо използване

Следвайте указанията за количество течност, разтваряне и съхранение. Някои продукти са подходящи за шейк, а други имат специфични препоръки за добавяне към храна. Проверете броя порции в опаковката, когато сравнявате разхода за употреба. Протеиновият продукт не прави сам по себе си хранителния режим балансиран и не заменя разнообразната храна. При заболяване, специален хранителен режим или прием за дете изборът трябва да бъде индивидуален. Водещи са действителните потребности и съвместимостта с останалата част от менюто.

За други форми на допълване на режима разгледайте аминокиселините и спортните добавки. Сравнявайте съставите самостоятелно, за да избегнете ненужно дублиране на компоненти.