Просото е богата на минерали храна, необходими за правилното функциониране на човешкия организъм. В него се съдържат калий, фосфор, цинк, манган, магнезий, ниацин и витамините K и E. Просото е чудесна храна за превенция на сърдечни заболявания, консумирането му понижава риска от поява на диабет. Подходящо е за хора страдащи от високо кръвно налягане и е чудесна превенция срещу камъни в бъбреците. 

Хранителна стойност на 100г

Енергия - 344kcal

Мазнини - 2.9г

- от които наситени мастни киселини – 0г

Въглехидрати - 69.6г

- от които захари - 0.8г

Протеини - 9.9г

Сол – 0г

Произход:

Китай