Дата: 28 Юни 2016
Протеинът е важна хранителна съставка, от която тялото ви има нужда. Той подпомага изграждането на клетките и мускилите. В хранителния си режим трябва да имате протеинови храни като малко по-долу ще ви запознаем с най-добрите източници на протеин.
За активно спортуващи се препоръчва дневна доза от около 2 грама протеин на 1 кг телесно тегло. Протеинът е строго препоръчителен след тренировка, защото мускулите се нуждаят от него, за да се възстановят и да растат. Малка част протеин (около 20 грама) се препоръчва в рамките на 30 минути веднага след края на тренировката.
Добри източници на протеин
Яйцето
Кралят на протеиновата храна е яйцето. Средно яйцето има около 6 гр. протеин с висока биологична стойност, което означава, че е снабдено с всички 20 аминокиселини, от които имате нужда. Омлетът или варените яйца са добри начини да започнете деня както и добра закуска за възстановяване.
Мляко
Млечните храни са пълни с протеини и съдържат калций, който подпомага за изграждането на костите. Мляко с шоколад е вековната храната за възстановяване след тренировка, тъй като тя съдържа въглехидрати и смес от бавен и бърз протеин.
Риба и морски дарове
Риба и морски дарове са добри източници на протеин и обикновено са с ниско съдържание на мазнини. Съдържайки малко по-високо съдържание на мазнини в сравнение с други рибни продукти, сьомгата съдържа важни омега-3 мастни киселини. Полезно е поне два пъти в седмицата да се яде риба и е най-добре за вечеря, тъй като в нея няма никакви въглехидрати.
Свинско месо
Свинското месо съдържа висококачествени протеини с разклонена верига аминокиселини (ВСАА), които са от ключово значение за подпомагане на възстановяването на мускулите. Левцинът съставлява една трета от мускулния протеин и помага да се стимулира възстановяване след тренировка. Свинското е един от най-богатите източници на левцин и следователно е много добре да го приемате след тренировка. Яйца, пилешко и постно говеждо месо също осигуряват добри количества левцин.
Пилешко и пуешко месо
Пълноценен протеин от животински произход може да си набавите и от пилешкото и пуешкото месо. В сурово тегло пилешкото с малко отстъпва като количество протеин на рибата, но също така е много добър вариант, ако се храните здравословно. Само внимавайте да не прекалявате с пилешкото, тъй като има и своите вредни съставки.
Извара
Обезмаслената извара е също много добър източник на протеин. В 100 грама извара обикновено се съдържат около 10-14 грама протеин, взависимост от производителя. Изварата е трудна за прием и може би не на всеки ще му е приятно да си я хапва без нищо друго, но ако си я разбиете в блендера с прясно мляко и банан например, то ще се получи много вкусен шейк, който ще бъде истинска протеинова бомба за вашето тяло.